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Mini Sirai Dolce del Sulcis

Calorie (KCal) 414 Kcal
Calorie (KJ) 1732 KJ
Grassi 34,00 %
Di cui saturi 22,00 %
Carboidrati 0,30 %
Di cui zuccheri 0,00 %
Proteine 26,60 %
Sale (NaCl) 2,01 %

Formaggio a pasta semicotta compatta, elastica, di colore bianco, ottenuto da latte intero di
pecora pastorizzato, fermenti, caglio liquido di vitello e sale. Maturazione ottimale al consumo
20 gg. Forma cilindrica a facce piane e scalzo leggermente bombato, diametro 12 cm, peso
medio 0,8/1 Kg. nelle forme con scaldo da 10 cm.
Formaggio da tavola dal classico sapore dolce, ottimo sia per il consumo in tavola che
per preparazioni alimentari.

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Mini Sirai Dolce del Sulcis

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